Typisch italienische Tavolata – La dolce vita in der pflegimuri

Geniessen Sie einen Hauch von Italien mitten in Muri: Bei unserer typisch italienischen Tavolata mit muskalischer Begleitung erwarten Sie feine Spezialitäten in mehreren Gängen, erlesene Weine und ein stimmungsvolles Ambiente an einer langen, gemeinschaftlichen Tafel. Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und erleben Sie „la dolce vita“ in bester Gesellschaft.

Bei schönem Wetter tafeln wir unter freiem Himmel im Höfligarten. Bei Regen findet der Anlass im Restaurant benedikt statt.

Wann: Freitag, 04. Juli 2025
Beginn: 18.00 Uhr
Wo: pflegimuri
Nordklosterrain 1
5630 Muri
Preis: Fr. 115.- pro Person inkl. Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
   
Menü  
Apéro:
  • Pinsa, Arancini, frittierte Oliven
  • Eisgekühlte Wassermelonen-Shots

    Begleitende Getränke:
  • Prosecco Centario Extra Dry / Region Veneto
  • Pinot Grigio Gildo / Region Friaul
Freddo – Kalte Vorspeisen:
  • Summertime Burrata mit Pfirsich, Tomaten und Basilikum
  • Italienische Charcuterie: Prosciutto, Bresaola, Salami, Culatello etc.
  • Carpaccio di manzo nach Art der Harry’s Bar in Venedig – mit Cipriani-Sauce
  • Kurz gebratener Thunfisch alla Portofino
  • Gamberi und Polpo mit Orangen und Fenchel
  • Mini-Caesar-Salat mit Lattich

    Begleitende Getränke:
  • Roero Arneis / Region Piemont
  • Lugana Il Sestante / Region Südtirol
Trio Classico – Hauptgänge:
  • Costolette di agnello Saltimbocca – Lammkoteletts nach Saltimbocca-Art
  • Bistecca Fiorentina – Streifen vom Rindsentrecôte
  • Guancia di vitello brasato Cremolata – geschmorte Kalbskopfbäckchen

    Dazu wahlweise:
  • Risotto al tartufo – feiner Trüffelrisotto
  • Verdure di stagione – saisonales Gemüse

    Begleitende Getränke:
  • Barbaresco / Region Piemont
  • Piastraia Bolgheri Superiore / Region Toskana
Dessertvariationen:
  • Affogato – beschwipster Kaffee mit Vanilleglace
  • Zitronen-Meringue-Törtli
  • Panna cotta mit Sommerbeeren
  • Tiramisù – darf nicht fehlen
  • Macedonia di frutta mit Maraschino
  • Auswahl italienischer Alp- und Bergkäse

    Begleitende Getränke:
  • Pitulé Moscato / Region Piemont
  • Grappa Amarone Villa Isa della Valle

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Anmeldeformular


Bitte beachten Sie, dass die italienische Tavolata nur bei schönem Wetter draussen stattfindet. Bei Regen findet der Event im Restaurant benedikt statt. Beschränkte Platzzahl. Anmeldung erforderlich.