achtsam. anders. Das ist die pflegimuri. Obwohl die pflegimuri im oberen Freiamt liegt, ist eine ihrer Spezialitäten die hausgemachte Schwarzwäldertorte. Warum dem so ist, erzählen wir Ihnen gerne und freuen uns auf Ihre Bewerbung als

Küchenchef (w/m/x)

Pensum:  100 %
Eintritt:   1. Mai 2022 oder nach Vereinbarung
 

Das bietet die pflegimuri

  • Wertschätzende Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit einer achtsam geprägten Du-Kultur
  • Arbeitszeitmodelle um Beruf, Familie und Hobby unter einen Hut zu bringen
  • Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • 40% Vergünstigung auf die Verpflegung im Restaurant benedikt
  • Attraktiver Standort mit guter Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Weitere Vorteile finden Sie in der Broschüre Mein Arbeitsplatz

Das erwartet Sie in der pflegimuri

  • Fach- und Führungsverantwortung für die Küche und den Küchen-Office Bereich
  • Gestaltung eines regionalen und saisonalen Speiseangebots, welches moderne Food Trends mit Traditionen verbindet, für Bewohnerinnen, Bewohner und Gäste des öffentlichen Restaurants benedikt (insgesamt rund 800-1000 Mahlzeiten)
  • Verantwortung für den regionalen Mahlzeitendienst und das Bankettwesen
  • Führung, Förderung und Weiterentwicklung der 23 Mitarbeitenden und Lernenden

Das bringen Sie mit

  • Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Vorzugsweise eine abgeschlossene Weiterbildung als eidg. dipl. Küchenchef
  • Erfahrene, motivierte und präsente Führungspersönlichkeit mit einem empathischen Auftreten
  • Kreativität und Passion für eine moderne und unkonventionelle Gastronomie in der die Gäste im Mittelpunkt stehen
  • Eigenverantwortliches Agieren und vernetztes Denken
  • Offenheit für eine richtungsweisende Philosphie

So bewerben Sie sich

Gerne nehmen wir Ihre Bewerbung via personal@pflegimuri.ch entgegen.

Haben Sie Fragen zur Stelle? Esther Erni, Leitung Hotellerie, steht Ihnen gerne telefonisch unter 056 675 92 20 für Auskünfte zur Verfügung.

 

Mitarbeitende der pflegimuri respektieren, dass alle Bewohnerinnen und Bewohner das Recht haben, ganz sich selber zu sein. Dabei spielt auch die Schwarzwäldertorte eine wichtige Rolle. Was damit gemeint ist, erfahren Sie hier, wenn Sie die Rechteplakate einsehen.

 

Bewerbungen von Stellenvermittlungen werden nicht berücksichtigt.

Leitung Hotellerie

Esther Erni